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高級チョコレートとの出会いで暮らしは変わる。ベルギー王室からも信頼される老舗 デルレイ

2019年8月2日
デルレイ アントワープ本店

DelReYデルレイ

 

高級チョコレートとの出会いで暮らしは変わる
ベルギー王室からも信頼される老舗 ”デルレイ”

 
高級スイーツの原点を追い求める真摯な姿勢
 

デルレイ ショコラティエ ベルナール・プルート氏

1949年にベルギー・アントワープで創業したチョコレートショップから始まった「デルレイ」。現オーナーのショコラティエ、ベルナール・プルート氏は、日々新しい味わいを追及し続ける実力派ショコラティエ。名誉ある国際的な菓子職人協会 “ルレ・デセール” の一員として業界発展にも取り組んでいます。一方で1983年のオーナー就任後、ベルナール氏はチョコレートのほかにパティスリーやアイスクリームの品揃えを増やし、ロゴやパッケージもリニューアル。さらに店内で楽しめるチョコレート・ラウンジもオープンさせました。

 

上の写真はベルナール・プルート氏(右)とデルレイ事業継承中の子息 ヤン・プルート氏。

 

デルレイ ショコラティエ ベルナール・プルート氏

 
チョコレート・ラウンジ(写真右)では、今となっては多くのチョコレート専門店が導入している、コーヒーや紅茶、ホットチョコレートなどの温かい飲み物をスイーツで飾ったトレイで提供する “デルレイ・スタイル” のメニューを考案するなど多方面に創造性を発揮。高級スイーツの楽しみをトータルで教えてくれる店としてデルレイを発展させ、2007年にはアントワープで創造的な成長を果たした企業に贈られる「アントワープ・スプリングボック賞」を受賞しています。
これらの事実からデルレイが世界トップクラスの技術を持ち、チョコレートの聖地・ベルギーを代表する高級チョコレートブランドと称される理由がわかります。

 
 
 

ダイヤモンドショコラ
デルレイ ダイヤモンドショコラ

 
 

ダイヤモンドショコラは、ダイヤモンド取引の中心地であるアントワープ発祥のブランドとしてのアイコン。宝石のような輝きを放つラグジュアリーなチョコレート。 1個500円(税込)
 
1個用のギフトボックスも用意された粋な提案も嬉しい。ダイヤモンドショコラを入れて、大切な人への小粋なギフトにいかがでしょうか。 1個入ボックス 702円(税込)

 
 
ベルギー チョコレートの洗練と
楽しみ方を教えてくれる小粋な空間

 
そんなデルレイは2004年、東京・銀座に日本初の店舗「デルレイ銀座ショコラトリー」をオープン。近くにケーキやマカロン、マロングラッセやサブレを取り扱う「デルレイ銀座パティスリー」もあり、アントワープ本店同様の豊富なラインナップが揃います。チョコレートは本場ベルギー産にこだわり、すべてアントワープ本店から輸入されています。

デルレイ ツイストとフィナンシェ

 

店内のショーケースには、デルレイのアイコン “ダイヤモンドショコラ” をはじめ、職人こだわりの多彩なフレーバーのプラリネやガナッシュを楽しめる洗練されたチョコレートがずらりと並んでおり、そのディスプレイはまるでジュエリーのような輝きを放っています。
 
また、シーズン毎に季節のコレクションの提案もあり、特に夏の定番となった季節限定のソフトクリームはその格別な味わいとともに何度でも立ち寄れる気軽さが大好評です。

 
 
 
 
(写真上)一辺を折りながら食べ進んでいく人気の板チョコレート。ツイスト 2,160円(税込)
(写真下)最高品質の素材を使い、カリっとした口当たりで中はしっとりと焼き上げたフィナンシェ。
2個入り 864円、4個入り 1,620円、8個入り 3,240円(すべて税込)

 
 

デルレイ ソフトクリーム

香り高いチョコレートとバニラの風味と、口どけの良さがデルレイのソフトクリームのこだわり。ミックス、バニラ、チョコレート 各600円(すべて税込)
 
 
それぞれの楽しみ方で気軽に楽しんで
 
銀座4丁目の交差点にほど近い抜群の立地ということもあり、お店には、自分用にゆっくりとチョコレート選びを楽しむ人、友達同士やカップルで楽しく選ぶ人、ビジネスや大切な人への贈り物に選ぶ人など、男女を問わず色々な人が訪れます。中には新しい味わいやお気に入りのフレーバーのチョコレートを1個買って、その場で頬張る常連客も。ショップスタッフは丁寧にひとつひとつの味わいを説明してくれるので、チョコレート選びに迷ったときは気軽に質問をするのがおすすめです。
 
五感で味わう高級チョコレートは、美味しさはもとより贅沢な時間を楽しむためのものといえるでしょう。さまざまなシーンに取り入れて、人生に彩を添えてみてはいかがでしょうか。そんなライフスタイルに興味がある人は、ぜひ「デルレイ銀座ショコラトリー」を訪ねてみてください。
 
 
デルレイ銀座ショコラトリー
東京都中央区銀座5-9-19 銀座MCビル1F
TEL.03-3571-5200
営業時間 11:00~20:00

デルレイ銀座ショコラトリー

 
 
デルレイ 銀座 パティスリー
東京都中央区銀座5-9-18 三原小路入ル
TEL.03-3571-5210
営業時間 11:30~19:00

デルレイ 銀座 パティスリー

 
 
デルレイ ベルギーアントワープ 本店
APPELMANSSTRAAT 5
2018 ANTWERPEN
KINGDOM OF BELGIUM
Tel. +32-3-233.29.37

デルレイ ベルギーアントワープ 本店

 

 
 

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