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大人のノエルに相応しいピエール・エルメ・パリのクリスマスコレクション2018

大人のノエルに相応しい
ピエール・エルメ・パリのクリスマスコレクション2018

 

2018年に創業20周年を迎えたフランス・パリのパティスリー、ピエール・エルメ・パリ。暮らしに喜びや豊かさをもたらすスイーツの存在感を追求し、斬新なアイデアを最先端の技術で具現化するスイーツ作りに定評があります。妥協のない素材選びと五感を虜にする美しい造形、フレーバーとテクスチャーが一つになり、その独創性はスイーツファンから高い人気を獲得しています。

 
ここでは、この季節だけの特別なスイーツがラインナップしたピエール・エルメ・パリのクリスマスコレクションから、大人のクリスマスに相応しいエレガントなスイーツをピックアップして紹介。今年のクリスマスはピエール・エルメ・パリの味わいの奥深さを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 
 

レザドラーブル マカロン

毎年発表されるクリスマスのための特別なマカロンの詰め合わせ。2018年は、白トリュフ&ヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツ&フォアグラ、ショコラ&フォアグラの3種がセットに。特別な夜にシャンパンとともに楽しみたい一品。

レザドラーブル マカロン

3個(各1個)詰め合わせ 2,160円(税込)
※12月25日(火)までピエール・エルメ・パリ直営店、オンラインブティックにて販売中

 
 
 

パンデピス オランジュ

クリスマスの代表的な焼き菓子のひとつ、ふんわりソフトなパウンドケーキのパンデピスは、オレンジを主役にアレンジ。マーマレードがパンデピスのガナッシュの層と重なり合い、繊細な味わいとともに軽やかなほろ苦さも感じるオレンジならではの魅力を堪能できます。

パンデピス オランジュ

約12cm 2,592円(税込)
※ピエール・エルメ・パリ直営店、オンラインブティック店頭にて販売中

 
 
 
 
クリスマスケーキには、優雅でモダンなローズとマロンのビュッシュ・ド・ノエルをはじめ、甘酸っぱいイチゴとピスタチオを組み合わせた愛らしいドーム型のフロコンや、味覚バランスに優れたメキシコ産のチョコレートを惜しみなく使ったアントルメなどが揃います。
 
※12月19日(水)~12月25日(火)ピエール・エルメ店頭にて販売
※オンライン予約受付中 www.pierreherme.co.jp/feature/noel-2018

 
 

ビュッシュ クリスタル

軽い歯ごたえと柔和な食感を併せ持つマロンを、フレッシュなローズクリームと融合させたエレガントなビュッシュ。全体を包み込むホワイトチョコレートが虹色の光沢を放ち20周年に相応しい洗練された仕上がり。

ビュッシュ クリスタル

縦17cm×横9cm×高さ8cm 6,210円(税込)

 
 
 

フロコン フレーズ ピスターシュ

ピスタチオのほんのり香ばしい風味をまとったマスカルポーネクリームと、イチゴのフレッシュでフルーティな酸味のコンビネーションは絶品。クリスマスにふさわしい色と味覚のコントラストを堪能したい一品。

フロコン フレーズ ピスターシュ

直径14cm×高さ10cm 5,940円(税込)

 
 
 

オリジーヌ メキシック

力強く素朴で奥深い味わいのメキシコ産チョコレートを惜しみなく使ったこだわりのガトー。まろやかな口当たりのガナッシュと柔和なビスキュイが織りなすテクスチャーのコントラストは、チョコレートの美味しさをより引き立てています。

オリジーヌ メキシック

直径15cm×高さ4cm 5,940円(税込)

2018.12.14 UPDATE

 
  • お問合せ:ピエール・エルメ・パリ 青山 TEL: 03-5485-7766
 

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