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「ベージュ アラン・デュカス 東京」新ウェディングメニュー登場

ベージュ アラン・デュカス 東京 ラウンジ

「ベージュ アラン・デュカス 東京」
新ウェディングメニュー登場

世界のシャネルブティックの内装を手がける建築家ピーター・マリノによる洗練の空間と、自然の恵みが凝縮されたお料理で贅を尽くした祝宴。シャネル銀座ビルディング最上階のフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」が贈るウェディングパーティのコースメニューが装い新たに登場。アラン・デュカスのエスプリに基づき、総料理長の小島景氏が旬の食材を用いて仕上げた珠玉の3種のコースからお選びいただけます。

 

ベージュ アラン・デュカス 東京 料理イメージ

(c)Pierre Monetta

 

- ウェディングメニュー例 -
 
ナチュール 一名22,000円
アミューズブッシュ
季節野菜のクックポット(※アラン・デュカス考案のポットでサービスする季節野菜)
鮮魚のオーブン焼き、季節のつけ合わせ
フランス産仔牛のロースト、野菜のフォンダン
パイナップル、フロマージュブランとレモン

 

プレタポルテ 一名26,000円
アミューズブッシュ
鮑と野菜のバリグール
オマール海老のポッシェ、季節のつけ合わせ
フランス産仔牛のロースト、野菜のフォンダン
カレシャネルショコラプラリネヘーゼルナッツのアイスクリーム添え

 

オートクチュール 一名30,000円
アミューズブッシュ
鮑、オマール海老とキャビア、魚のジュレ
鮮魚と季節のつけ合わせ
和牛フィレ肉のアラブロッシュ野菜のグラタン
ショコラとパッションフルーツ

 
さらにお料理に合わせるお飲み物や、パーティーの華となるオリジナルのウェディングケーキ、そしてベージュ アラン・デュカス 東京ならではの引き出物なども多彩に充実。人生最上の日を彩るエクスクルーシヴなウェディングパーティをどうぞご利用ください。

 

ベージュ アラン・デュカス 東京 飲み物・ウェディングケーキ

(c)Pierre Monetta

 

ベージュ アラン・デュカス 東京 引き出物

(c)Pierre Monetta

 

ベージュ アラン・デュカス 東京 内観

(c)Pierre Monetta

2016.09.23 UPDATE

 
  • お問合せ:ベージュ アラン・デュカス 東京 TEL.03-5159-5500  beige-tokyo.com
 

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