BOQ > TOPICS > ベージュ アラン・デュカス 東京、「春のコレクション」開催

ベージュ アラン・デュカス 東京、「春のコレクション」開催

ル・ルイ・キャーンズ アラン・デュカス・ア・ロテル・ド・パリ

写真は、モナコの「ル・ルイ・キャーンズ アラン・デュカス・ア・ロテル・ド・パリ」 ©Pierre Monetta

ベージュ アラン・デュカス 東京
「春のコレクション」開催

珠玉の食材を集めて特別なコースをつくりあげる「コレクション・ベージュ」。シャネル銀座ビルディング最上階のレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」を舞台とした“料理のオートクチュール”が、今年も開催されます。
 
第一弾「春のコレクション」は、4月20日(水)から24日(日)まで、“リヴィエラの夢”と題し、モナコ「ル・ルイ・キャーンズ アラン・デュカス・ア・ロテル・ド・パリ」のシェフ、ドミニク・ロリー氏を迎え、モナコのシグネチャー・コースを、総料理長の小島景氏が厳選する日本の食材も交えて再現。ワインやパン、オリーブオイルにいたるまで、モナコと同じもの使用するなど「モナコの饗宴」を銀座で体験いただけます。
 
なお「コレクション・ベージュ 2016」では、この他にも日本の食材にはワインを、フランスの食材には日本酒をマリアージュさせ、日仏美味の融合を披露する「夏のコレクション“Natsumatsuri フランコ・ジャポネ”」。最高級の白トリュフを主役に、きらめく初冬の美味をご提供する「冬のコレクション “白トリュフの誘惑”」なども予定されています。贅を尽くした美味の数々にどうぞご期待ください。

 

Les Collections Beige 2016(全3回)
 
春のコレクション“リヴィエラの夢”
■期間: 2016年4月20日(水)~24日(日)
■内容: ランチ一名 1万6000円 / 20,000円
ディナー一名 2万4000円 / 2万8000円
※期間中は上記コースのみの提供。
 
夏のコレクション“Natsumatsuriフランコ・ジャポネ”
■期間: 2016年7月30日(土)~31日(日)
 
冬のコレクション“白トリュフの誘惑”
■期間: 2016年11月2日(水)~27日(日)

ベージュ アラン・デュカス 東京 logo

 

ベージュ アラン・デュカス 東京

ベージュ アラン・デュカス 東京
©Pierre Monetta

 

春のコレクション“リヴィエラの夢”

©Pierre Monetta

 

春のコレクション“リヴィエラの夢”

©Pierre Monetta

 

ドミニク・ロリー

シェフ、ドミニク・ロリー氏
©Pierre Monetta

2016.03.22 UPDATE

   

WHAT'S NEW

ドイツの老舗筆記具ブランド、ディプロマットが飛行船ツェッペリン号をイメージにデザインした「アエロ」シリーズ。本体のアルミニウムを鮮やかな「レッド」と「バイオレット」に染め上げた新色2色が発売に。 続きを読む

TOPICS  

最新モデル「フォークス」は、日本人の足にも馴染みやすい「ラスト1886」を採用。絶妙な長さのノーズと英国靴伝統の丸みのあるラウンドトゥを持ち、ラバーソールながらもゴツさは皆無。オン・オフ使える着回しの利く一足に仕上げている。 続きを読む

FORCUS  

ラミーの永遠の定番「ラミー サファリ」の2021年限定色は、海や大地を思わせるアースカラーが印象的。変容する社会へのメッセージを込めて、1980年の初代カラーを約40年ぶりに復刻しいます。 続きを読む

TOPICS  

1980年代半ばに誕生したニューバランスのアイコンモデル「574」と90年代のウェービーなデザインを、現代へシフトさせた次世代のスニーカー「57/40(フィフティセブン/フォーティ)」より、ロマンティックな新色が登場。 続きを読む

TOPICSTOPICS  

万年筆の一般的なペン先とは異なり、先端部分しか見えない独特の形状の「パーカー51」は、1941年に誕生し1978年ごろまで約2千万本が製造されたロングラン万年筆。パーカーの10年ぶりの新しいコレクションとして復刻します。 続きを読む

FORCUS  

LACOSTEは人気のアンダーウェアからバレンタインのギフトにぴったりなアイテムを発売。肌触りの良いストレッチコットンジャージで、ウエストバンドに赤いワニロゴが特徴のアンダーウェアが3枚1組でスペシャルパッケージ入り。 続きを読む

TOPICS  

1981年に当時のテクノロジーを結集して開発した「ULTIMATE」の40周年を記念し、最新スタイルにアップデートした新作。オリジナルの特徴を継承しつつ、様々なライフスタイルにフィットするミニマルかつ現代的なデザインに仕上がっています。 続きを読む

TOPICS